Le taux de consommation de spams le plus élevé des États-Unis
Inexplicablement, le célèbre produit de porc en conserve, le Spam, jouit d'une immense popularité dans la cuisine hawaïenne, Hawaï revendiquant le titre de plus grande consommation de Spam par habitant de tous les États-Unis. Cette préférence culinaire trouve son origine dans la Seconde Guerre mondiale.
Lorsque les États-Unis ont stationné un important contingent de troupes à Hawaï pendant la guerre, le spam constituait une part importante de leurs rations. Même après la guerre, les Hawaïens ont pris goût à cette viande en conserve et l'ont incorporée à leurs traditions culinaires locales.
